Pizzaïolo

Activités et finalité de l'emploi :
Le Pizzaïolo assure la fabrication et la cuisson des pizzas au four à bois ou à gaz ou électrique. Il peut aussi effectuer le service ou la vente directe. Il doit maîtriser et respecter les règles d'hygiène alimentaire, des locaux et du matériel.

Lieu d'exercice de l'activité :
Camion, point chaud, restaurant à thème, restauration rapide.

Perspectives de ce métier :


Centres :
PERPIGNAN (66)