Par cet événement, nos apprenants ont pu valoriser les compétences acquises au cours de la formation et remercier l’ensemble des personnes mobilisées pour cette action.
Mention spéciale pour nos intervenant·es sur le projet :
- Daisy Hatrait (référente de la formation),
- Sofiane Habibi (formateur cuisine),
- Charlotte Poitevin (formatrice stagiaire intervenue auprès du groupe),
- Rémy Poussier (méthodologie de projet et communication).
Outre l’acquisition de techniques en lien avec la cuisine, la démarche pédagogique de leur projet leur à permis de mobiliser différentes compétences. En effet, parmi celles-ci, on retrouvera l’aspect organisationnel lié à la méthodologie de projet dont la communication.
Pour y voir un peu plus clair, voici une liste non exhaustive des tâches réalisées :
- Réflexion et conception des recettes de cuisine auvergnate,
- Création d’un diaporama photo avec une narration enregistrée pour décrire l’histoire de leur formation,
- Création d’invitations et de menus,
- Mise en place d’une décoration en lien avec leur thème,
- Création d’un logo pour communiquer autour de l’événement,
- Assurer l’organisation logistique nécessaire pour la conduite de l’événement (listes, commandes, matériel…),
- Gestion, création, confection et service du repas.
Et vous, que pensez-vous de leur projet ?
➡️ Pour en savoir plus sur le titre à finalité professionnelle Commis de cuisine
