Cette année, les apprentis du Manoir et les formateurs de cuisine, pâtisserie et boulangerie ont aussi proposé en vente à emporter des ficelles picardes (spécialité de la région), des baguettes tradition et des biscuits. La vente a connu un franc succès et ils ont dû limiter les commandes.
Cette année, le Manoir a battu le record régional de l’Oise (ainsi que son propre record) en reversant la plus grosse somme, soit plus de 2000€ !
Le chef Kickens, organisateur de la manifestation, s’est dit ravi de succès. Il a adressé tous ses remerciements aux collaborateurs et apprentis du Manoir qui ont tous participé bénévolement.
Découvrir l’interview du chef Laurent Kickens, pilote du projet.
