BTS Management en Hôtellerie Restauration European Bachelor of science in hospitality administration

Qualités requises

Capacité de travailler avec des équipes et à prendre des décisions dans le domaine du management, commercial et de gestion 

Compétences développées

A la fin de la formation capacité de :

- Assumer la responsabilité d'un service d'hôtellerie ou de restauration, la fidélisation et le développement de la clientèle. 

- Posséder des aptitudes pour diriger, former, animer une équipe

- Pouvoir débuter sur des postes de terrain avant d'accéder à des postes d'encadrement ou de direction.

Points Forts

La voie royale pour accéder à des postes de responsabilité en Hôtellerie et Restauration en France comme à l'international

Des stages pratiques permettent de s'adapter à la vie de l'entreprise

Le Bachelor est reconnu par les entreprises à l'échelon international et par le système universitaire pour la poursuite d'études vers un Master

Programme

Conforme au référentiel de l'Education Nationale :

* Environnement économique de l'entreprise (gestion- économie - droit - marketing)

* Mise en situation professionnelle (hébergement -cuisine - service en salle)

* Sciences et ingénierie en hôtellerie restauration

* Sciences et tehnologies culinaires

* Sciences et technologies des services en restauration

* Sciences et technologies des services en hébergement

* Langues (anglais - espagnol - allemand)

Ouverture à l'international :

* Préparation et passage du TOEIC (Test Of English for International Communication)

* Stage d'anglais intensif (en option)

* Stage à l'étranger (en option)

 

Débouchés et suites de parcours

Structures de restauration pure (maître d'hôtel responsable, directeur de salle, directeur de restaurant, responsable de production culinaire,...) ou structures d'hébergement comme hôtellerie traditionnelle, centres de vacances, villages de vacances, résidences hôtelières. (chef de réception, chef de réservation, directeur de l'hébergement, directeur d'hôtel, directeur de résidence,...) en France comme à l'international

Possibilité de poursuivre en Master après le Bachelor


Toutes nos formations sont modulables et chaque certificat de compétences professionnelles (CCP) peut être réalisé indépendamment.
Codes ROME
G1703
G1402
G1601
Codes FORMACODE
42766
42745
42757
42760
Codes CPF
144369
144370
Codes RNCP
1063
1064


Validation et évaluation

Brevet de Technicien Supérieur Management en Hôtellerie Restauration de niveau III du Ministère de l'éducation nationale

Partenaires

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