Cuisinier (H/F)
Gouvieux Chantilly - Apprentissage - CAP (niveau 3) CAP Cuisine

INFA Cuisinier (H/F) CAP en Apprentissage à Gouvieux Chantilly
Apprentissage

Formation en alternance rémunérée alliant théorie et application en entreprise.

Nombreux postes à pourvoir

Grand nombre d’offres d’emploi à pourvoir à l’issue de la formation.

Nombreuses offres en alternance

L’INFA facilite la mise en relation avec les entreprises.

Compétences visées

  • Faire preuve d’autonomie dans le travail,
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur,
  • Confectionner des entrées, plats et desserts,
  • Communiquer avec les collègues et la clientèle,
  • Participer au réapprovisionnement et stockage des produits,
  • Organiser un poste de travail en tenant compte des impératifs et exigences de l’entreprise,
  • Être capable de s'intégrer au sein d'une brigade.

Pré-requis attendus pour intégrer votre formation

  • Maîtriser les savoirs de base,
  • Comprendre des consignes écrites et orales,
  • Posséder les acquis de base en calculs (4 opérations, proportions).

   
*Dans le cadre d'une formation CAP Cuisine en Apprentissage :

  • Avoir 15 ans minimun jusqu'à 35 ans,
  • Avoir un niveau 3ème.

Quelles sont nos modalités d'admission

Si vous êtes demandeur d'emploi, salarié.e d'entreprise, étudiant.e, alternant.e cette formation vous concerne.

Nos étapes d'admission :

  • Examen du dossier de candidature
  • Epreuves de sélection : Entretien de motivation

Un entretien de positionnement suivra la phase d’admission afin d’envisager d’éventuels allègements et dispenses et programmer votre parcours de formation individualisé.

Une personne pouvant justifier d'un niveau 3 (anciennement niveau V) obtenu sera dispensé de l'ensemble des épreuves d'enseignement général.

Ce que je vais apprendre

Le CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle) Cuisine se compose de 6 unités obligatoires et 1 unité optionnelle d’éducation physique et sportive, qui peuvent être réalisés indépendamment les uns des autres puisque toutes nos formations sont modulables. 

L'ingénierie pédagogique pour élaborer chaque contenu par unités obligatoires, a été travaillée par nos équipes et mise en œuvre par des professionnels du secteur afin de vous accompagner dans votre formation.

  • Un enseignement pratique : approvisionnement et organisation de la production culinaires, environnement  social & professionnel et commercialisation & distribution de la production,
  • Un enseignement professionnel avec les composantes suivantes : Technologie restaurant, Connaissance de l’entreprise, Sciences Appliquées, Prévention-Santé-Environnement, Gestion appliquée,
  • Un enseignement général avec des cours de français, d’histoire-géographie, d'enseignement moral et civique, de mathématiques, de sciences, d’éducation physique et sportive, et de langue vivante. 

Et beaucoup d’autres connaissances à découvrir !

Code ROME
G1602
Code FORMACODE
42752
Code CPF
141085
Code RNCP
1188

Prochaines sessions

Rythme de la formation
  • 800 h en centre
  • 1200 h en entreprise
  • 2000 h au total
Modalité d'inscription

À l'occasion de nos Journées Portes Ouvertes : 26/08/2020, 02/09/2020, 12/09/2020, nos équipes auront le plaisir de vous accueillir au sein de notre centre !

Financement de votre formation

À destination des personnes âgées entre 16 ans et 29 ans révolus*

Aucune limite d'âge pour les personnes en situation d'handicap

Formation financée par l’OPCO de votre future entreprise

Rémunération à la clé, selon âge et niveau d’études

Coût de la formation : 21.41 € qui sera pris en charge par l’OPCO de votre entreprise

Frais restant à votre charge : 0 €

* Aucune limite d’âge pour les personnes envisageant de créer ou reprendre un entreprise supposant l’obtention d’un diplôme.

Lieu de votre future formation
  • Accessible aux personnes en situation de handicap
  • Accessible en transports en commun
  • Parking à proximité
  • Restaurants et services d’hébergement aux alentours
  • Salle de pause et plateaux techniques équipés

Découvrir l’établissement INFA Gouvieux Chantilly

Financeurs
OPCO AKTO
Rythme de la formation
  • 800 h en centre
  • 1200 h en entreprise
  • 2000 h au total
Modalité d'inscription

À l'occasion de nos Journées Portes Ouvertes : 26/08/2020, 02/09/2020, 12/09/2020, nos équipes auront le plaisir de vous accueillir au sein de notre centre !

Financement de votre formation

À destination des personnes âgées entre 16 ans et 29 ans révolus*

Aucune limite d'âge pour les personnes en situation d'handicap

Formation financée par l’OPCO de votre future entreprise

Rémunération à la clé, selon âge et niveau d’études

Coût de la formation : 21.41 € qui sera pris en charge par l’OPCO de votre entreprise

Frais restant à votre charge : 0 €

* Aucune limite d’âge pour les personnes envisageant de créer ou reprendre un entreprise supposant l’obtention d’un diplôme.

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  • Parking à proximité
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 Documents utiles

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