CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION HÔTELLERIE RESTAURATION - PERPIGNAN (66)

CAP - Mention Complémentaire - Titre Professionnel



PRESENTATION DE LA FORMATION CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION HÔTELLERIE RESTAURATION

Le contrat de professionnalisation s'adresse aux jeunes entre 16 et 25 ans ainsi qu'aux demandeurs d'emploi de 26 ans et plus. C'est un contrat unique, CDD ou CDI qui permet l'insertion professionnelle des bénéficiaires à travers une formation et l'acquisition d'un diplôme, d'un titre ou d'une qualification professionnelle reconnue. Pour l'entreprise, c'est une solution simple, souple et efficace de recrutement.

Cette formation vous permet d'accéder aux métiers des secteurs du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration suivants :
* Cuisinier(ère)
* Serveur(se) de restaurant ou café brasserie
* Employére) polyvalent(e) en hôtellerie et restauration
* Réceptionniste en hôtellerie.



OBJECTIFS DE LA FORMATION CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION HÔTELLERIE RESTAURATION

A l'issue de la formation, les stagiaires sont capables :
* de présenter les épreuves de validation du titre ou diplôme préparé
* d'évoluer à son poste de travail en maîtrisant les savoirs et les savoirs faire de base.



PROGRAMME DE LA FORMATION CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION HÔTELLERIE RESTAURATION

En fonction des objectifs à atteindre, le contenu peut s'adapter pour répondre aux mieux aux besoins de formation et de validation.
* Pour les CAP :
- Matières d'enseignement général : maths, français, histoire/géographie, langue étrangère (anglais).
- Matières d'enseignement professionnel : technologie métier, sciences appliquées, vie sociale et professionnelle, vie économique et juridique.

Pour la Mention Complémentaire (réceptionniste) :
- Technologie et pratique professionnelle.
- Langues étrangères : anglais, allemand.
- Commercialisation, géographie touristique, informatique.



VALIDATION DE LA FORMATION CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION HÔTELLERIE RESTAURATION

Diplôme de l'Education Nationale :
* CAP Cuisine.
* CAP Service Restaurant.
* CAP Service en Brasserie Café.
* MC Réceptionniste d'hôtel (Bac + 1).
Diplôme du Ministère du Travail :
* Titre professionnel Cuisinier.
* Titre professionnel Serveur(se) de restaurant.
* Titre professionnel Réceptionniste en hôtellerie.



DEMARCHE PEDAGOGIQUE DE LA FORMATION CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION HÔTELLERIE RESTAURATION

Une participation active aux différentes phases de la formation, une implication personnelle des stagiaires, la mise en commun des expériences diverses et les mises en situation professionnelle constituent les fondements pédagogiques de l'Institut.


Cycle réalisé sous ASSURANCE QUALITE dans le cadre de la CERTIFICATION ISO 9001 Version 2008 de l'INFA.



CONDITIONS D'ACCES DE LA FORMATION CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION HÔTELLERIE RESTAURATION

La formation est ouverte aux salariés sous contrat de professionnalisation. Les candidats (H/F) doivent avoir 16 ans révolus.



MODALITES DE SELECTION ET D'INSCRIPTION DE LA FORMATION CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION HÔTELLERIE RESTAURATION


L'entreprise ou le salarié contacte l'INFA en amont ou dès la signature du contrat de professionnalisation.

L'INFA établit avec le tuteur de l'entreprise et le salarié un contenu, un planning et un devis de formation.

La gestion des documents administratifs est assurée par l'INFA qui les transmet à l'organisme paritaire dans un délai de cinq jours après signature du contrat de professionnalisation.



ORGANISATION GENERALE, DUREE, DATES DE LA FORMATION CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION HÔTELLERIE RESTAURATION


Un planning organisationnel est établi, en concertation avec l'entreprise, pour la durée du contrat en fonction des objectifs de formation et de validation à atteindre.



3 LIEUX DE FORMATION DE LA FORMATION CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION HÔTELLERIE RESTAURATION

* Fondation INFA Pyrénées-Orientales, à Perpignan - 200 rue Louis Delaunay (66).
* Fondation INFA Hérault, à Montpellier - 515 rue de l'Industrie (34).
* Fondation INFA Aude, à Narbonne - 24 quai de Lorraine (11).

barman



COÛT ET FINANCEMENT DE LA FORMATION CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION HÔTELLERIE RESTAURATION

Le coût de la formation est intégralement pris en charge par l'OPCA de l'entreprise (après accord).

Le salarié en contrat de professionnalisation perçoit une rémunération en fonction de son âge et de son niveau de formation.



RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTION DE LA FORMATION CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION HÔTELLERIE RESTAURATION

Fondation INFA Hérault
515 rue de l'Industrie
34000 - MONTPELLIER



CONTACT DE LA FORMATION CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION HÔTELLERIE RESTAURATION

Secrétariat Fondation INFA Hérault
EMail : montpellier@infa-formation.com
Téléphone : 04.67.12.38.10



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