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Gouvernant en hôtellerie

Les + de la formation

Répond à un réel besoin du secteur d'activité en saison ou à l'année  

Permet d'accéder à un poste de responsabilité

Le métier peut s'exercer dans différents secteurs d'activité (hôtel, résidence, hôpitaux, croisières,...)

Les débouchés ou poursuites d'études

Les types d'emplois accessibles en établissement hôtelier sont les suivants :

- gouvernant(e) 

- gouvernant(e) d'étage 

- aide gouvernant/aide gouvernante

Aptitudes

Par son relationnel en lien avec les autres services, il(elle) doit être le garant de la réussite du séjour du client en veillant sur son confort d'hébergement

Objectifs

A l'issue de la formation, les stagiaires sont capables :

- d’organiser et de planifier le travail de leurs équipes au service des étages

- de contrôler la qualité de la production du service des étages et d'animer les équipes de leur secteur

Programme

CCP 1. Organiser et planifier le travail de ses équipes au service des étages

Planifier, répartir et clôturer la production du service des étages

Prévoir pour son secteur le linge, les matériels, les produits et les consommables

CCP 2. Contrôler la qualité de la production du service des étages et animer les équipes de son secteur

Contrôler les chambres, les lieux publics et les locaux de service de l'établissement

Assurer l'interface avec les clients et les services de l'établissement

Accueillir et intégrer des collaborateurs dans son service

Animer et former le personnel de son secteur


Toutes nos formations sont modulables et chaque certificat de compétences professionnelles (CCP) peut être réalisé indépendamment.
Code ROME
G1604
Code FORMACODE
42704
Code CPF
131856
Code RNCP
12057


Validation

Titre professionnel gouvernant(e) en hôtellerie de niveau IV du Ministère de l'Emploi 

ÉVALUATION

Epreuve de synthèse basée sur une mise en situation professionnelle
Dossier de synthèse de pratique professionnelle (DSPP ou DP)
Entretien final avec le jury destiné à vérifier le niveau de maîtrise
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