Devenir Responsable d’établissement Hôtel / Restaurant spécialité Intrapreneuriat

En quoi consiste le métier de Responsable d’établissement Hôtel / Restaurant spécialité Intrapreneuriat ?

La Fondation INFA, en partenariat avec ANABASE MIE et Resto Starter, met en place une formation de "Responsable d’Établissement Hôtel / Restaurant spécialité Intrapreneuriat " dans l'objectif de former les futurs directeurs et entrepreneur de l’hôtellerie restauration.

Un responsable d'établissement en hôtellerie et restauration dirige, coordonne, commercialise, développe et gère l'ensemble des prestations et services d'un établissement comprenant de la restauration et de l'hébergement tels que les hôtels, hôtels clubs, les parcs, village vacances, camping et structures de loisirs avec hébergement intégrés, restauration commerciale, gîtes, maison d'hôtes...

Il/Elle gère les services de restauration, de bar, d’animation. En fonction de l’établissement et de ses prestations il/elle gère les services d'hébergement et de réception. Il (elle) est porteur(euse) de l'image de l’entreprise et contribue à sa notoriété. Le/La responsable gère un établissement recevant du public, il/elle est donc à ce titre garant de la sécurité des biens, des clients et du personnel. Dans le cadre des actions commerciales, du recrutement et de la relation directe avec une clientèle étrangère, il/elle s'exprime régulièrement en anglais.

Il/Elle est garant du développement de sa structure et s'assure de la mise en œuvre de nouveaux projets. Véritable entrepreneur, il/elle a à cœur d'innover au sein de l'entreprise.

Besoin d'aide?

L’INFA EST À VOTRE ECOUTE
POUR REPONDRE A VOS QUESTIONS

appelez-nous

Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30
au 09 70 19 24 10
(services et appels gratuits)

J'appelle
écrivez-nous

Remplissez notre formulaire de contact
et obtenez les renseignements
dont vous avez besoin

Formulaire