Devenir Permis d'exploitation

En quoi consiste le métier de Permis d'exploitation ?

Valable 10 ans, le Permis d’exploitation est indispensable en préalable à l'ouverture ou la reprise d'un débit de boissons ou d'un restaurant. Il a été rendu obligatoire par la loi du 31 mars 2006 pour acquérir des licences débit de boissons et restaurant. Cette formation a pour objectifs de sensibiliser et responsabiliser les futurs exploitants aux dispositions légales liées à la vente d’alcool, et aux règlementations en vigueur vis à vis des clients, voisins, salariés et administrations. A l’issue du stage, les titulaires connaissent donc leurs droits, leurs obligations et les risques de sanctions.

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