POEC RECAPE Reconnaissance d'aptitude à l'Emploi

POEC RECAPE Reconnaissance d'aptitude à l'Emploi : de quoi parle-t-on ?

En partenariat avec l'AKTO et le Pôle Emploi, l'INFA propose une formation permettant de se qualifier sur une Certification RECAPE (REConnaissance d'Aptitude à l'Emploi), certification de la branche professionnelle certifiée par la Commission paritaire nationale de l'emploi de l'industrie hôtelière (CPNE/IH).

Vous découvrirez les métiers de l'hébergement et de la restauration en vous formant en polyvalence sur les métiers d'employé d'étage, de serveur et de cuisinier. Vous travaillerez sur une remise à niveau afin de remobiliser les savoirs de base et, par la même occasion, développer des connaissances et compétences techniques en tant que futur employé détage, serveur ou cuisinier.

Le métier d'Employé d'étage consiste à entretenir les chambres, les espaces communs, servir le petit déjeuner.

Le métier de serveur consiste à dresser les tables, prendre une commande et servir les clients.

Le métier de cuisinier consisite à participer à la confection, la production et la préparation des plats tout en respectant les normes d'hygiène.