Devenir POEC Serveur·se
En quoi consiste le métier de POEC Serveur·se ?
Dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Collective en partenariat avec l'AKTO et le Pôle Emploi, l'INFA propose une formation permettant de se qualifier sur un Titre à Finalité Professionnelle Serveur de niveau 3, certificat de la branche professionnelle certifié par la Commission paritaire nationale de l'emploi de l'industrie hôtelière (CPNE/IH).
Le/la serveur-euse en restauration exerce ses activités principales sur de la mise en place de la salle de restaurant, accueil de la clientèle qu'il/elle conseille et réalise le service tout en suivant les protocoles et process de l'établissement au sein duquel il/elle exerce. Doté-e d'une bonne mémoire visuelle et auditive, il/elle doit faire preuve d'adresse physique et de prudence pendant le service. Il/elle doit également savoir travailler en équipe avec le personnel et la cuisine.
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