Parrainés par leurs aînés de 2è année et encadrés par leurs formateurs, les nouveaux apprentis sont partis durant 5 jours à la découverte des produits qui jalonneront leur formation de cuisinier, alternant présentations en centre de formation et visites sur le terrain.
C’est ainsi qu’ils ont pu découvrir le MIN de Montpellier, les potagers des Compagnons de Maguelonne, les maraîchers de Mauguio, faire une sortie de pêche en mer et aborder les huîtres de l’étang de Tau, sans oublier un moment plage.
Une manière de renforcer la cohésion de groupe et faire aimer les produits avec lesquels les jeunes apprentis vont travailler dans un CFA privilégiant la proximité et la convivialité.
Retrouver la vidéo de cette belle semaine de découvertes et de partage
