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Renouvellement Permis Exploitation
Lormont - Individuel - Certificat Certificat Permis d'exploitation

Individuel

Formation pouvant être financée et prise en charge, contactez-nous.

Formation courte

Cursus court menant à l’acquisition rapide de compétences spécifiques.

Formation très demandée

Cursus très apprécié avec un taux de candidatures élevé.

Compétences et aptitudes visées

Mettre à jour ses connaissances des dispositions du Code de la santé publique relatives à la législation et à la réglementation applicables aux débits de boissons à consommer sur place et aux restaurants, aux obligations en matière de santé publique et d'ordre public, ainsi qu’aux principes généraux de la responsabilité civile et pénale des personnes physiques et des personnes morales.

Soft-Skills :
Compléter ses savoir-faire métiers par la maîtrise des savoir-être incontournables pour être un professionnel du secteur efficace.

Pré-requis attendus pour intégrer votre formation

Exploitants d’un débit de boisson ou d’un établissement pourvu de la petite licence restaurant ou de la licence restaurant, déjà titulaire du Permis d’exploitation

Exploitants justifiants, à la date de l'ouverture, de la mutation, de la translation ou du transfert d'une expérience professionnelle de dix ans en qualité d'exploitant

Quelles sont nos modalités d'admission

Si vous êtes demandeurs d'Emploi, salariés d'entreprise, alternants, travailleurs handicapés, cette formation vous concerne.

Les étapes d'admission :

Renseignement du Dossier de candidature
Entretien

La formation Permis d'exploitation - Renouvellement se déroule sur 7 heures (1 journée)

Le délai d’accès aux prestations dépend de la date de début de formation sur les différents sites et du nombre de places disponibles. Pour connaitre ces dates et les disponibilités, vous pouvez consulter le site internet et contacter nos conseillers au 09 70 19 24 10 - info@infa-formation.com

Les Soft-Skills seront évaluées :

En cours de formation, par des mises en situation contextualisées,
Lors de périodes en entreprise, évaluation du tuteur par le biais d’une grille,
En fin de formation, par un questionnaire d’auto-évaluation via une plateforme digitale qui permettra d’identifier ses compétences « douces » et de les faire évaluer par un pair, tuteur ou référent de formation afin d’obtenir des open badge numériques.

L'INFA accueille et accompagne les personnes en situation de handicap sur l'ensemble de ses parcours de formation, sur des sites de formation adaptés. Un référent handicap est à votre écoute. Pour obtenir ses coordonnées contactez nous.
Vous pouvez télécharger la fiche de liaison handicap et la joindre à votre candidature pour que nous prenions en compte les aménagements à mettre en œuvre durant votre formation à l’INFA.Découvrez nos engagements.

Nos chiffres clés

de réussite à l'examen

d'insertion dans les 6 mois

Indicateur en cours

de satisfaction de nos stagiaires ayant suivi la formation

Ce que je vais apprendre

La formation "Permis d'exploitation - Renouvellement" se déroule sur une journée au cours de laquelle seront abordés :

La protection des consommateurs
La responsabilité des exploitants
La prévention et la lutte contre l’alcoolisme
La protection des mineurs
La répression de l’ivresse sur la voie publique
La législation sur les stupéfiants
La revente de tabac
La lutte contre le bruit
La lutte contre les discriminations
La responsabilité civile et pénale du dirigeant
La fermeture administrative
Les réglementations locale

Contenu spécifique Soft-Skills :

Comprendre pourquoi les soft-skills sont essentielles et identifier les principales soft-skills attendues par les recruteurs,
Autoévaluer ses soft-skills,
Développer et mettre en valeur ses compétences comportementales dans un cadre professionnel.

Et bien d'autres connaissances à découvrir !

Prochaines sessions

Aucune session n'est programmée pour le moment.

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En application de la réglementation sur la protection des données à caractère personnel (Règlement Général sur la Protection des Données du 27 avril 2016), vous bénéficiez d’un droit d’accès, de rectification, de limitation du traitement ainsi que d’un droit d’opposition et de portabilité de vos données.

Vous pouvez exercer ces droits concernant vos données personnelles en adressant un courrier au Délégué à la Protection des Données de la Fondation INFA au 10-12 av. du Val de Fontenay 94120 Fontenay-sous-Bois ou par mail à l’adresse suivante : dpo@infa-formation.com.Vous bénéficiez également du droit d’introduire une réclamation auprès d’une autorité de contrôle si nécessaire.

Merci pour votre pré-inscription.

Etape suivante

Terminer

Documents utiles

Télécharger la fiche produit Dossier de candidature Fiche de liaison handicap

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Quelles sont les modalités de validation et d'évaluation de votre formation ?

Le permis d'exploitation est sanctionné par la délivrance d'un CERFA Permis d’exploitation du Ministère de l’Intérieur N° 14407*03
Une attestation de fin de formation vous sera remise.

Modalités d'évaluation : Test d'évaluation des connaissances

Quels débouchés en termes de métier ?

Dès l’obtention du Permis d’exploitation - Renouvellement, et votre attestation Cerfa 14407*03 du Permis d’Exploitation, vous devez porter ce Permis d’Exploitation aux services administratifs de votre commune d’exploitation pour donner le nouveau Permis d’Exploitation. soit en remplacement de l’ancien, soit pour y remplir le Cerfa 11543*05 de déclaration d’ouverture, reprise, mutation d’un débit de boissons. Ce renouvellement est valable pour 10 ans.

Et si vous vouliez poursuivre votre formation avec l'infa ?

A l'issue de votre formation, vous reprendrez votre activité. L'INFA propose des formations complémentaires :

Formation Hygiène HACCP obligatoire à l'activité de restauration commerciale (Agrément de la DRAFF)
Formation Permis de former pour valider un contrat en apprentissage et tutorer un apprenti
Des formations aux techniques professionnelles lièes aux Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration

Nos modalités pédagogiques en quelques mots

Le positionnement réalisé au démarrage de nos formations permet d'élaborer et d'individualiser le parcours de la personne: bilan personnel et professionnnel, analyse de l'expérience professionnelle , des connaissances et compétences en lien avec la formation visée

L'INFA valorise la pédagogie multi modale pour animer ses formations:
En présentiel : Exposés théoriques, Exposés participatifs, Groupe de travail, Classes inversées, Master Class, Suivi et accompagnement individualisé
En distanciel : Web Conférence, Forum, Plateforme ELearning

Les modalités d'Evaluations formatives : Evaluations en Cours de Formation, Entrainement aux épreuves orales & écrites, Quizz, Questionnaires dématérialis

Les moyens pédagogiques mis à votre disposition

Des professionnels issus de notre réseau, des branches professionnelles, interviennent sur nos formations, participent aux recrutements, dans une logique de pédagogie au plus près des réalités métiers et secteurs professionnels.

L'équipe pédagogique qui vous accompagne

La formation est dispensée par une équipe pédagogique pluridisciplinaire composée de formateurs et de professionnels du secteur ,toujours en activité pour certains.

Formés aux différentes méthodes pédagogiques, avec des compétences techniques et professionnelles sanctionnées par des diplômes,
nos formateurs sont tous agréés par l'INFA, agrément attestant de la qualité de leurs interventions, compétences et connaissances dans le secteur et métiers des formations qu'ils animent.

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