Devenir POA Boulanger
En quoi consiste le métier de POA Boulanger ?
Dans le cadre d'une préparation opérationnelle à l'apprentissage, la Fondation INFA en partenariat avec l'OPCO EP, propose une formation permettant de professionnaliser les futurs boulangers.
La POA Boulanger vise un socle de compétences essentielles à maîtriser pour appréhender l'environnement professionnel de la boulangerie et être en maîtrise des savoirs, des gestes et activités de base de ce métier.
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