En septembre, L’INFA Le Manoir de Gouvieux, en partenariat avec la Fondation d’Auteuil a lancé le dispositif "Pro'pulse INFA" !
La Fondation d’Auteuil accompagne socialement mais aussi professionnellement des jeunes de tout âge en difficulté scolaire et/ou familiale et éloignés de l’emploi.
Le but de ce dispositif est d’intégrer des jeunes et de les former afin de faciliter leur insertion professionnelle. L’INFA Le Manoir se charge de les former sur l'aspect technique grâce au restaurant d'application mais aussi de les intégrer en alternance au sein d’une entreprise.
Ainsi, durant 8 semaines, les 10 pré-apprentis ont pu observer les différents métiers de l'hôtellerie-restauration, notamment les métiers de boulanger, pâtissier, serveur et cuisinier de l’INFA Le Manoir.
Ces deux mois d’immersion leur ont permis de se spécialiser et de choisir leur futur métier !
Depuis, ils se forment en alternance à l’INFA Le Manoir et ont été placés dans des entreprises des Hauts-de-France telles que “Léon de Bruxelle”, La “boulangerie du Château” de Chantilly, le restaurant “L’ardoise” de Gouvieux ainsi que la “Huche à Pain” de Senlis.
