Se préparer à l’entrée en formation Cuisinier au sein des établissements médico-sociaux et/ou sanitaires
Lormont - Aide à l'embauche - Attestation Cuisinier au sein des établissements médico-sociaux et/ou sanitaires

INFA Se préparer à l’entrée en formation Cuisinier au sein des établissements médico-sociaux et/ou sanitaires
Aide à l'embauche

Dispositif axé sur l’acquisition de compétences et l’accès rapide à l’emploi.

Nombreux postes à pourvoir

Grand nombre d’offres d’emploi à pourvoir à l’issue de la formation.

Formation accessible

Aucune qualification ou diplôme requis pour l’accès à cette formation.

Compétences et aptitudes visées

  • Acquérir des connaissances et des compétences permettant d’accéder à une formation de cuisinier ou d’agent de restauration au sein d’une structure relevant du champ de la Santé Privée.

Pré-requis attendus pour intégrer votre formation

  • Avoir 17 ans révolus.

Concernant les points forts : 

  • Dans la Branche de l’Hospitalisation Privée, les établissements et services du champ médico-social développent des services à haute valeur ajoutée avec les services hôteliers notamment et multiplient les coups de projecteur afin de faire connaître et valoriser les professions liées à la cuisine collective dans les EHPAD et contribuer à l’attractivité et au dynamisme de ce secteur d’activité,
  • 20 heures dédiées au permis de conduire.

Quelles sont nos modalités d'admission

Si vous êtes demandeurs d'emploi inscrits à pôle emploi, cette formation vous concerne.

Nos étapes d'admission :

  • Examen de votre  dossier de candidature,
  • Épreuves de sélection : tests écrits évaluant les connaissances de base en français et calcul et un entretien individuel pour évaluer la motivation et la cohérence du projet professionnel.

Un entretien de positionnement suivra la phase d’admission afin d’envisager d’éventuels allègements et/ou dispenses et de définir ensemble votre parcours de formation individualisé. 

Il sera proposé au candidat, le cas échéant, une formation sur les compétences clés complémentaires.

Ce que je vais apprendre

La formation "Se préparer à l’entrée en formation Cuisinier au sein des établissements médico-sociaux et/ou sanitaires" se compose de 7 modules.

L'ingénierie pédagogique pour élaborer chaque contenu, a été travaillée par nos équipes et mise en œuvre par des professionnels du secteur afin de vous accompagner dans votre formation. 

  • Module 1 : Accueil et positionnement, présentation de la formation et sensibilisation aux soft skills / 14 h,
  • Module 2 : Connaissance des Etablissements et services médico-sociaux / 35 h,
  • Module 3 : Découverte du métier de cuisinier et de son environnement de travail / 182 h,
  • Module 4 : Hygiène et sécurité / 35 h,
  • Module 5 : Formation SST / 14 h,       
  • Module 6 : Bilan intermédiaire et de fin de formation/Suite de parcours / 14 h,
  • Module 7 : Période de stage en établissements médico-sociaux et sanitaires / 105 h Accompagnement au permis de conduire !

Et bien d'autres connaissances à découvrir !

Code ROME
G1602
Code FORMACODE
42752
Code NSF
221

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Des évaluations en cours de formation permettent de vérifier l'acquisition des compétences sur chaque module. Le certificat de Sauveteur Secouriste du Travail vous sera remis sous réserve de réussite à cette épreuve. L'attestation de fin de formation précise l'ensemble des compétences et connaissances acquises durant la formation.

Le secteur de la restauration est particulièrement porteur d’emploi et présente de nombreux atouts. Le métier de cuisinier et/ou agent de restauration demande de la motivation, de la disponibilité, une maitrise de soi, et un sens des responsabilités. C’est pourquoi ce parcours de formation vous permettra de comprendre les principaux enjeux du métier de cuisinier et/ou agent de restauration au sein des établissements médico-sociaux et/ou sanitaires, ses missions afin de pouvoir vous engager plus durablement dans une perspective d’emploi auprès d’employeurs potentiels. 

A l'issue de la formation préparatoire, et en cas de validation des tests d'entrées en formation certifiante cuisine et/ou agent de restauration, vous pourrez vous engager dans un parcours certifiant en alternance.

  • Titre professionnel Cuisinier,
  • Titre professionnel d'Agent de restauration,
  • CQP Cuisinier,
  • CQP Agent de restauration,
  • CAP Cuisine.
     

Le positionnement réalisé au démarrage de nos formations permet d'élaborer et d'individualiser le parcours de la personne en tenant compte de l’analyse de l'expérience professionnelle, des connaissances et compétences en lien avec la formation visée.

L'INFA  valorise la pédagogie multimodale pour animer ses formations : exposés théoriques, exposés participatifs, groupe de travail, classes inversées, master class,  suivi et accompagnement individualisé, web conférence, forum, plateforme e-learning ...

Les modalités d'évaluations formatives : examens blancs, entraînement aux épreuves orales et  écrites, quizz, questionnaires dématérialisés…

Nos formations sont dispensées sur des Plateaux Techniques (agréés par la DIRECCTE). Des professionnels issus de notre réseau, des branches professionnelles, interviennent sur nos formations, participent aux recrutements, dans une logique de pédagogie au plus près des réalités métiers et secteurs professionnels.

La formation est dispensée par une équipe pédagogique pluridisciplinaire composée de formateurs et de  professionnels du secteur. Ils interviennent sur nos formations, participent aux recrutements, dans une logique de pédagogie au plus près des réalités métiers et secteurs professionnels.

Formés aux différentes méthodes pédagogiques, avec des compétences techniques et professionnelles sanctionnées par des diplômes, nos formateurs sont tous agréés par l'INFA, agrément attestant de la qualité de leurs interventions, compétences et connaissances dans le secteur et métiers des formations qu'ils animent.

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Nous sommes disponibles du lundi au vendredi de 08h30 à 17h30 au 09 70 19 24 10 (service et appel gratuits). N'hésitez pas à nous contacter.