DES ETOILES ET DES FEMMES : CAP CUISINE - GRADIGNAN (33)



PRESENTATION DE LA FORMATION DES ETOILES ET DES FEMMES : CAP CUISINE

La formation « Des étoiles & des femmes » fait émerger une nouvelle génération de femmes cuisinières professionnelles en permettant à des femmes en difficulté d’insertion de se former au CAP cuisine en un an en lien avec des établissements d’excellence, de se professionnaliser et réunir les compétences nécessaires pour accéder à un emploi durable.

Un engagement citoyen : sélection sur la motivation et les savoir-faire en privilégiant des femmes éloignées de l’emploi et issues des quartiers prioritaires.

Une méthode : allier inclusion et excellence
- Une formation au CAP Cuisine en 1 an
- Des périodes de stage en alternance au contact de l’excellence dans les plus grands Hôtels & Restaurants
- Un accompagnement socio-professionnel renforcé.



PROGRAMME DE LA FORMATION DES ETOILES ET DES FEMMES : CAP CUISINE

Modules de formation Domaine Enseignement Professionnel
Cuisine pratique, technologique et Sciences appliquées
Connaissance de l’entreprise et de son environnement
Communication, Technique de recherche d’emploi
Prévention, santé, environnement
Hygiène Alimentaire en Restauration Commerciale
Modules de formation Domaine Enseignement Général
Expression française
Histoire-géographie, enseignements civiques et moraux
Mathématiques
Sciences-physiques
Anglais



VALIDATION DE LA FORMATION DES ETOILES ET DES FEMMES : CAP CUISINE

CAP Cuisine Référentiel de formation Education Nationale Niveau V
Inscription en Candidat Libre (octobre 2017)
Examen du CAP Cuisine en juin 2018.



DÉMARCHE PEDAGOGIQUE DE LA FORMATION DES ETOILES ET DES FEMMES : CAP CUISINE

Privilégiant le monde professionnel et la réalité du terrain, la démarche pédagogique alterne apports de contenus, mise en situation en centre de formation et stages pratiques en entreprise. Cycle réalisé sous ASSURANCE QUALITE dans le cadre de la CERTIFICATION ISO 9001 Version 2008 de l'INFA.



CONDITIONS D’ACCÈS DE LA FORMATION DES ETOILES ET DES FEMMES : CAP CUISINE

La priorité est donnée aux femmes issues des quartiers politiques de la ville à proximité du centre de formation de l’INFA
L’objectif est de recruter des femmes rencontrant d’importantes difficultés d’insertion : bénéficiaires du RSA, personnes ayant un faible niveau de qualification, demandeuses d’emploi de longue durée, familles monoparentales.



MODALITÉS D'INSCRIPTION DE LA FORMATION DES ETOILES ET DES FEMMES : CAP CUISINE

Ce dispositif s’adresse principalement à des femmes éloignées de l’emploi et ayant un projet professionnel en cuisine. Il n’y a pas de limite d’âge ou de qualifications professionnelles requises. Connaissance des savoirs de base (lecture, écriture et calcul) vérifiés au travers de tests lors de la sélection.

Ces femmes peuvent être orientées sur ce dispositif par Pôle Emploi, Cap Emploi, les PLIE MDSI, les Structures d’Insertion par l’Activité Economique, les centres sociaux, les centres d’animations, des associations partenaires (CIDFF, Promofemmes, etc.).

La sélection s’effectue sur dossier, suivie de tests et d’un entretien individuel.



ORGANISATION GÉNÉRALE : DURÉE, DATES, LIEU DE LA FORMATION DES ETOILES ET DES FEMMES : CAP CUISINE

Durée : 1260 heures (9 mois) dont 780 heures en centre de formation et 480 heures en entreprise.

La formation se déroule du 10 octobre 2017 au 29 juin 2018 à l'INFA Gradignan (33).



COÛT ET FINANCEMENT DE LA FORMATION DES ETOILES ET DES FEMMES : CAP CUISINE

La formation est financée par la Région Nouvelle Aquitaine et Pôle Emploi. Aucune participation financière n'est demandée aux personnes ayant les prérequis nécessaires à l'entrée en formation (nous consulter).

Logo CR Nouvelle Aquitaine  poleemploi   

Logo FSE NouvelleAquitaine

 

 

 

 



RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTION DE LA FORMATION DES ETOILES ET DES FEMMES : CAP CUISINE

Fondation INFA Gironde
Beausoleil Chemin de Plantey
33170 - GRADIGNAN



CONTACT DE LA FORMATION DES ETOILES ET DES FEMMES : CAP CUISINE

Secrétariat Fondation INFA Gironde
EMail : aquitaine@infa-formation.com
Téléphone : 05.57.96.12.30



   Logo Des Etoiles femmes Bordeaux   Logo table cana



REF INFA : F1212CAP*-Gradignan-10/2017

Type d'offre de la formation
Filière(s) concernée(s)
Métier(s) concerné(s)
Diplôme(s) délivré(s)
Etablissement(s) concerné(s)
Public(s) concerné(s)
  • Demandeur d'emploi
Date(s) disponible(s)
  • Du 10/10/2017 au 29/06/2018

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